{"title":"CLASSIC","description":"\u003cp\u003eThe CLASSIC coffees are, in general, medium to dark roasted \u0026amp; have a flavour profile that goes from sweet caramel \u0026amp; peanut butter flavours to more roast-forward deep \u0026amp; delicious chocolate-y notes.  \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dante-street","title":"Espresso Dante St.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigines\u003c\/strong\u003e: l'Amérique Centrale \u0026amp; du Sud + l'Afrique\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProcédés:\u003c\/strong\u003e naturel \u0026amp; lavé\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction:\u003c\/strong\u003e hyper foncé\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eDans la tasse:\u003c\/strong\u003e Chocolat noir, fleur de tabac, réglisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCet espresso sucré, riche et sirupeux est exactement ce que Nono et Nona approuveront. Ce sont des critiques sévères, et à juste titre, c'est une tradition à respecter. Bien que notre interprétation de la torréfaction italienne ne contienne pas de Robusta en raison de certaines exigences du standard que nous avons ici, ce café est poussé jusqu'aux limites sombres et profondes de la torréfaction pour vous donner ce goût audacieux qui se marie remarquablement avec du lait, ou comme un espresso avec votre zeppoli préféré!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDante St. .... Que puis-je dire...Je sens la pizza, je sens les cannolis, le café.... Je me sens comme un Italien dans ma propre ville. Quand j'étais petit, les parents de ma meilleure amie nous emmenaient à la Quincallerie Dante (SUR LA RUE DANTE), c'était une boutique tellement polarisante, je trouvais. Des armes à feu et du matériel de cuisine. J'étais trop jeune pour faire la distinction entre les armes de chasse et tout ce que l'on pouvait voir dans les films policiers. Pourtant, le magasin était magique pour moi et reste l'un des endroits que je visite à chaque fois que je suis dans la Petite Italie. Ce quartier est plein de vie, d'esprit et de cette même qualité non identifiable que je trouvais si charmante il y a tant d'années. On pourrait dire que c'est mon coup de chapeau aux Italiens avec lesquels j'ai grandi, et à ceux qui me supportent encore aujourd'hui!\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Traffic Coffee","offers":[{"title":"300g","offer_id":16025451888706,"sku":"DANTE-300G","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2lb","offer_id":39638209757250,"sku":"DANTE-2LB","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5lb","offer_id":16025451921474,"sku":"DANTE-5LBS","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0085\/8977\/0818\/files\/DANTE_1.png?v=1744308865"},{"product_id":"olympus","title":"Espresso Olympus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigines:\u003c\/strong\u003e Amérique du Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcédés:\u003c\/strong\u003e naturel\/lavé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction:\u003c\/strong\u003e moyen+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans la tasse:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003echocolat Reese's, caramel au beurre salé, les années 2000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'«Olympus» est ce cheval de trait constant et prêt à performer à tous les jours. C'est un vibe oldschool de beurre d'arachide crémeux, de chocolat et de caramel avec un petit peu d'orange confite qui accentue les notes sucrées sirupeuses. Il coupe le lait comme un gangster, de sorte que vous n'allez jamais boire... eh bien, juste une tasse de lait chaud :\/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe mélange est saisonnier, comme tous nos mélanges, mais nous essayons toujours de garder les mêmes origines. Du Brésil frais provenant de nos projets de microlots préférés et des cafés d'Amérique Centrale et du Sud super doux qui ont remporté nos tables de dégustation à chaque trimestre. Est-ce que ce café est super funky? NON. Il n'est pas censé l'être.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl s'agit du début des années 2000, au moment où le café de spécialité a fait son apparition à Montréal. C'est votre paire de chaussures de skate préférée. Votre Montréal chouchou d'amour. Votre meilleur ami.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe café a fait ses preuves et sera toujours là pour vous.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ la vôtre!\u003c\/p\u003e","brand":"Traffic Coffee","offers":[{"title":"300g","offer_id":16025477349442,"sku":"OLYMPUS-300G","price":21.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2lb","offer_id":39638420652098,"sku":"OLYMPUS-2LB","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5lb","offer_id":16025477382210,"sku":"OLYMPUS-5LBS","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0085\/8977\/0818\/files\/olympus_63196b85-bce7-477b-95b7-ca77f9fd52fc.png?v=1764012739"},{"product_id":"minutepapillon","title":"Minute Papillon DÉCAF","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermier: \u003c\/strong\u003eGrupo San Augustin Los Cauchos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eCauca, Colombie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProcédé:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eLavé, acétate d'éthyle, canne à sucre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e1800-2000m\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété: \u003c\/strong\u003eCaturra, Typica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003emoyenne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDans la tasse:\u003c\/strong\u003e pâte à biscuits, orange sanguine, yoga en «aprem»\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCeci n'est PAS un déca ordinaire. Mais bon, aucun des cafés décaféinés que nous fournissons ne l'est. Cependant, celui-ci occupe une place spéciale dans nos cœurs. Auparavant, lorsque nous cherchions à comprendre pourquoi le café décaf était si difficile à maîtriser, nous avions trouvé quelques exemples de déca traités de manière fantastique, mais nous avions aussi réalisé que certaines conditions devaient absolument être remplies à chaque fois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePremièrement\u003c\/strong\u003e - Il devait s'agir d'un excellent café au départ, pas juste d'un café qui n'a pas fonctionné et dont la seule chose qui restait à faire était d'en faire un déca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDeuxièmement\u003c\/strong\u003e, il devait être décaféiné à l'origine. Non seulement pour des raisons de fraîcheur, mais aussi pour réduire autant que possible son empreinte carbone. Le café est déjà un produit qui voyage à travers le monde, et parfois il revient, donc tout petit élément que nous pouvons améliorer est une victoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTroisièmement\u003c\/strong\u003e - ça devait être le meilleur déca que nous ayons jamais eu. Bien que ce déca soit le plus cher que nous ayons jamais payé pour un déca, c'est de loin le meilleur déca que nous ayons jamais bu, donc on en a pour son argent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe San Augustin et El Alto de Los Idolos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVers 1.000 avant J.-C., une civilisation précolombienne connue sous le nom de San Agustín se développait près des montagnes où vient se jeter le fleuve Magdalena. La civilisation a disparu mystérieusement avant l'arrivée des conquérants espagnols. On sait peu de choses sur ce qui s'est passé exactement et la seule chose qui a été laissée derrière sont les sites funéraires. Ces sites ont été découverts en 1960 par des explorateurs et le parc archéologique \"El Alto de Los Idolos\", qui abrite ces sites funéraires, a été fondé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes producteurs de café de cette région se sont d'abord réunis pour partager des idées et former des groupes pour faciliter la vente de leurs cafés. Le groupe a toujours été axé sur la qualité et les membres travaillent actuellement à la standardisation des pratiques, à l'amélioration globale de leurs procédés ainsi que de leurs patios de séchage. Ils ont réussi à augmenter de manière significative la qualité de leur café au fil du temps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Traffic Coffee","offers":[{"title":"300g","offer_id":30344323366978,"sku":"MP-DECAF-300G","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2lb","offer_id":32652669911106,"sku":"MP-DECAF-2LB","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5lb","offer_id":41662925963330,"sku":"MP-DECAF-5LBS","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0085\/8977\/0818\/files\/MINUTE_dc007356-5394-459f-990a-26b87323cbed.png?v=1746724960"},{"product_id":"marcelo-assis","title":"Marcelo Assis Nogueira","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermier\u003c\/strong\u003e: Marcelo Assis Nogueira\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Ohlos D'agua\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Campos Altos, Brésil\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProcédé\u003c\/strong\u003e: naturel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e: Paraïso \u0026amp; Arara\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDans la tasse:\u003c\/strong\u003e Reese's, grenade, thym, abricot\u0026nbsp;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est la 4ème année que nous achetons le café le plus exceptionnel proposé par Marcelo. C'est grâce à l'engagement de Marcelo et Flavio, et de leur excellent travail de qualité, que pour les années à venir, nous allons travailler avec eux et Bioma\/Aequitas. Cette année, ce naturel est si propre que l'on pourrait croire qu'il s'agit d'un café lavé. Il est doux, riche, et très lourd. Il se marie à merveille avec le lait et, en tant qu'espresso, il se termine par une note tropicale de lime très subtile. C'est un café très peu acide pour ceux qui n'aiment pas les tasses trop claires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la ferme\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'histoire de Bioma Café commence en 2001 lorsque Marcelo Nogueira Assis et Flavio Marcio Silva se sont rencontrés et ont décidé de consacrer leur vie à l'agriculture. Tous les deux sont nés dans des familles qui portent l'ADN de l'agriculture. Flavio, qui a une grande expérience de la gestion d'entreprises familiales, a rencontré Marcelo, qui avait récemment été diplômé de l'école technique d'agriculture et d'élevage, et qui était impatient d'explorer l'univers agricole. Ils ont ainsi formé un partenariat fondé sur le respect, la réciprocité et l'amour de l'agriculture. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe café est une passion pour la plupart des gens qui vivent dans le Cerrado, dans l'État de Minas Gerais, et ce n'était pas différent pour les jeunes entrepreneurs qui sont nés et ont grandi parmi les plantations de café. En 2010, une opportunité s'est présentée et ils ont constitué la première ferme, axée sur la production de café de spécialité dans la région de Campos Altos: Minas Gerais. Ils ont soigneusement évalué chaque parcelle de terre qui recevrait les cultures de café, après tout le but était de produire des cafés extraordinaires. Après une longue période de recherche du terroir parfait, l'emplacement de la ferme a été sélectionné, un endroit qui produit les cafés les plus incroyables sur les hauts plateaux du Cerrado Mineiro. Le Cerrado est l'un des biomes les plus riches au monde en termes de biodiversité, et Bioma Café a vu le jour dans le but de produire des cafés de spécialité en conservant l'équilibre entre l'agriculture et le biome du Cerrado.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Traffic Coffee","offers":[{"title":"300g","offer_id":31170432139330,"sku":"MARCELO-300G","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"2lb","offer_id":40163433939010,"sku":"MARCELO-2LB","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5lb","offer_id":31170432172098,"sku":"MARCELO-5LBS","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0085\/8977\/0818\/files\/MARCELO_1.png?v=1744309292"},{"product_id":"santa-margarita","title":"Santa Margarita","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Santa Margarita \/ Camila Topke\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Chimaltenango, Acatenango\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e: 1640m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProcédé\u003c\/strong\u003e: Lavé et séché sur des patios et des lits surélevés\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction: \u003c\/strong\u003eFONCÉ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e: Caturra, Sarchimor, Catimor, Geisha\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes\u003c\/strong\u003e : Mélasse, chocolat noir, noix de grenoble, onctueux \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe café d'origine unique super cool est torréfié à l'ancienne, de sorte qu'à la maison, c'est un jeu d'enfant de faire un espresso. Ça nous rappele de nos grands-mères, qui, à l'époque, mangeaient de la mélasse sur du pain comme dessert! Les temps étaient vraiment durs à l'époque dans la Belle Province mais \"Grandm'man\" s'en est sorti parce qu'elle étaient dure, pas le choix! Super délicieux et produit uniquement par des femmes au Guatemala, nous espérons continuer à avoir le privilège de nous approvisionner auprès d'elles et de torréfier ce café vert incroyable comme un retour au style des années 90 du café de la vieille école.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Finca Santa Margarita est la ferme familiale de Camila Topke, négociante chez InterAmerican Coffee. Santa Margarita est en grande partie dirigée par des femmes. En plus d'être responsables de la cueillette du café, les femmes sont chargées du programme de greffage, de la gestion de l'école sur la ferme ainsi que de la clinique médicale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCamila est membre de l'Alliance internationale des femmes pour le café (IWCA) et a été pendant un temps la vice-présidente de la section guatémaltèque. Elle a également joué un rôle déterminant dans l'élaboration des programmes environnementaux avant-gardistes de Santa Margarita et est toujours très active dans sa gestion.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFinca Santa Margarita\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa ferme a été fondée en 1838 par Thomas Wyld (l'arrière-grand-père de Camila) et appartient à la famille depuis quatre générations. Aujourd'hui, Santa Margarita s'étend sur 2 320 hectares - dont 812 sont des plantations de café - avec les variétés de Caturra, Sarchimor, Catimor et Geisha. Le restant est constitué de terres forestières naturelles, consacrées à la promotion de la biodiversité de la faune et de la flore.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa ferme possède trois sources naturelles protégées par des politiques environnementales et celles-ci fournissent de l'eau aux personnes vivant sur le territoire, ainsi qu'au moulin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa durabilité environnementale est une mission essentielle de la Finca Santa Margarita, de la plantation des graines jusqu'au moment où le café quitte la ferme. Ses pratiques de gestion sont basées sur un système agroforestier qui comprend une faible consommation de produits agrochimiques, l'utilisation d'une nutrition organique du sol à base de compost, une couverture d'ombre élevée et des normes de qualité durables.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa ferme prend également très au sérieux la qualité de vie de ses travailleurs. Elle abrite une école primaire pour les enfants qui vivent à Santa Margarita, ainsi que dans les fermes voisines. La ferme comprend également une petite église et une clinique médicale en partenariat avec le département de la santé du Guatemala.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTraitement du café\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe café est lavé et séché sur des patios, ainsi que sur des lits africains surélevés. L'un des objectifs de la ferme est de construire une installation de dégustation sur place et de former les travailleurs à la dégustation et à la promotion de la qualité du café.\u003c\/p\u003e","brand":"Traffic Coffee","offers":[{"title":"300g","offer_id":39604445577282,"sku":"SANTA-300G","price":21.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2lb","offer_id":40281030721602,"sku":"SANTA-2LB","price":60.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5lb","offer_id":39778153398338,"sku":"SANTA-5LBS","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0085\/8977\/0818\/files\/SANTA_a79ef83f-89b6-4185-b09d-711bbe22280b.png?v=1744308912"},{"product_id":"jean-guy","title":"JEAN-GUY ⚜️⚜️⚜️","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFermiers\u003c\/strong\u003e: Wilton Benitez \u0026amp; Edaurdo Pereira\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme: \u003c\/strong\u003eGranja Paraiso 92 \u0026amp; Bioma Cafe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Colombie, Brésil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProcédé\u003c\/strong\u003e: naturels\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e: ~1750-2050m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e: 74110\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction\u003c\/strong\u003e: moyen-foncé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDans la tasse\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLuxardo, gâteau chocolat noir, café sur la terrasse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eJean Guy.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"401\" data-start=\"105\"\u003eEn grandissant, ce nom-là faisait vraiment partie de nos vies au Québec. Peut-être que ton chauffeur d’autobus s’appelait comme ça, ou le gars du dépanneur au coin de ta rue, ou même un voisin, un mononcle. Pour nous, c’est un nom qui rime avec le Québécois du quotidien, le bon vieux “habitant”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"403\"\u003eCe café-là vient de nos souvenirs… \u003cem data-end=\"453\" data-start=\"438\"\u003edes souvenirs\u003c\/em\u003e de plein d’affaires: les débuts du Québec pis de Montréal, nos saisons ben distinctes qu’on aime tant, pis toutes les traditions qui vont avec. C’est pas du LIGHT ROAST mon ami, parce qu’icitte, la plupart du monde boivent pas du light roast. On est pas mal \"old school\" au coeur, tsé. Mais ce café-là, il a un p'tit twist… un p’tit “ché pas mannn” de fruits juteux pis floraux, comme nos récoltes d’ici. Pense aux p’tites baies du Saguenay, à l’île d’Orléans, aux baies d’argousier du Kamouraska. Cette couche-là, c’est c’qui nous rend uniques dans L\u003cem data-end=\"994\" data-start=\"975\"\u003ea Belle Province\u003c\/em\u003e. C’est un dark roast — mais pas un dark roast comme tu connais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1374\" data-start=\"1060\"\u003eL’emballage, c’est un clin d’œil à nos road trips partout au Québec, à la flore pis la faune qu’on voit changer, revenir, évoluer au fil des années. Les souvenirs qui viennent avec, les bonnes fois qu’on a eues, pis les traditions qu’on continue de transmettre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1685\" data-start=\"1376\"\u003eDans le fond, ce café-là, c’est peut-être pas \u003cem data-end=\"1440\" data-start=\"1422\"\u003epour vous autres\u003c\/em\u003e… c’est surtout \u003cem data-end=\"1474\" data-start=\"1456\"\u003epour nous autres\u003c\/em\u003e. Un p’tit moment pour se péter les bretelles dans notre coin de “l’Europe du Canada”. Mais t’es toujours le bienvenu pour te joindre au feu de camp — y’a toujours une bûche pour que tu t’assoies avec nous.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Traffic Coffee","offers":[{"title":"300g","offer_id":42471697809474,"sku":"JEANGUY-300G","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2lb","offer_id":42471697842242,"sku":"JEANGUY-2LB","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5lb","offer_id":42471697875010,"sku":"JEANGUY-5LBS","price":130.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0085\/8977\/0818\/files\/JEAN-GUY_36f4f19c-fdfa-4998-847c-872c258fe345.png?v=1758321601"},{"product_id":"odd-coffee-collaboration-avec-messorem","title":"Odd Coffee - Collaboration avec Messorem","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFermiers :\u003c\/strong\u003e Wilton Benitez et Eduardo Pereira\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Brésil et Colombie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Lavé et naturel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Mélange\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Foncé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans la tasse :\u003c\/strong\u003e gâteau au chocolat, amandes, cerises\u003c\/p\u003e","brand":"Traffic Coffee","offers":[{"title":"300 g","offer_id":43087678767170,"sku":"ODDCOFFEE-300G","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0085\/8977\/0818\/files\/messo.png?v=1773412663"}],"url":"https:\/\/www.trafficcoffee.com\/fr\/collections\/classic.oembed","provider":"Traffic Coffee","version":"1.0","type":"link"}