{"title":"MEDIUM-DARK","description":null,"products":[{"product_id":"olympus","title":"Espresso Olympus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigines:\u003c\/strong\u003e Amérique du Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcédés:\u003c\/strong\u003e naturel\/lavé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction:\u003c\/strong\u003e moyen+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans la tasse:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003echocolat Reese's, caramel au beurre salé, les années 2000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'«Olympus» est ce cheval de trait constant et prêt à performer à tous les jours. C'est un vibe oldschool de beurre d'arachide crémeux, de chocolat et de caramel avec un petit peu d'orange confite qui accentue les notes sucrées sirupeuses. Il coupe le lait comme un gangster, de sorte que vous n'allez jamais boire... eh bien, juste une tasse de lait chaud :\/\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe mélange est saisonnier, comme tous nos mélanges, mais nous essayons toujours de garder les mêmes origines. Du Brésil frais provenant de nos projets de microlots préférés et des cafés d'Amérique Centrale et du Sud super doux qui ont remporté nos tables de dégustation à chaque trimestre. Est-ce que ce café est super funky? NON. Il n'est pas censé l'être.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl s'agit du début des années 2000, au moment où le café de spécialité a fait son apparition à Montréal. C'est votre paire de chaussures de skate préférée. Votre Montréal chouchou d'amour. Votre meilleur ami.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe café a fait ses preuves et sera toujours là pour vous.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ la vôtre!\u003c\/p\u003e","brand":"Traffic Coffee","offers":[{"title":"300g","offer_id":16025477349442,"sku":"OLYMPUS-300G","price":21.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2lb","offer_id":39638420652098,"sku":"OLYMPUS-2LB","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5lb","offer_id":16025477382210,"sku":"OLYMPUS-5LBS","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0085\/8977\/0818\/files\/olympus_63196b85-bce7-477b-95b7-ca77f9fd52fc.png?v=1764012739"},{"product_id":"jean-guy","title":"JEAN-GUY ⚜️⚜️⚜️","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFermiers\u003c\/strong\u003e: Wilton Benitez \u0026amp; Edaurdo Pereira\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme: \u003c\/strong\u003eGranja Paraiso 92 \u0026amp; Bioma Cafe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Colombie, Brésil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProcédé\u003c\/strong\u003e: naturels\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e: ~1750-2050m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e: 74110\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction\u003c\/strong\u003e: moyen-foncé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDans la tasse\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLuxardo, gâteau chocolat noir, café sur la terrasse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eJean Guy.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"401\" data-start=\"105\"\u003eEn grandissant, ce nom-là faisait vraiment partie de nos vies au Québec. Peut-être que ton chauffeur d’autobus s’appelait comme ça, ou le gars du dépanneur au coin de ta rue, ou même un voisin, un mononcle. Pour nous, c’est un nom qui rime avec le Québécois du quotidien, le bon vieux “habitant”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1058\" data-start=\"403\"\u003eCe café-là vient de nos souvenirs… \u003cem data-end=\"453\" data-start=\"438\"\u003edes souvenirs\u003c\/em\u003e de plein d’affaires: les débuts du Québec pis de Montréal, nos saisons ben distinctes qu’on aime tant, pis toutes les traditions qui vont avec. C’est pas du LIGHT ROAST mon ami, parce qu’icitte, la plupart du monde boivent pas du light roast. On est pas mal \"old school\" au coeur, tsé. Mais ce café-là, il a un p'tit twist… un p’tit “ché pas mannn” de fruits juteux pis floraux, comme nos récoltes d’ici. Pense aux p’tites baies du Saguenay, à l’île d’Orléans, aux baies d’argousier du Kamouraska. Cette couche-là, c’est c’qui nous rend uniques dans L\u003cem data-end=\"994\" data-start=\"975\"\u003ea Belle Province\u003c\/em\u003e. C’est un dark roast — mais pas un dark roast comme tu connais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1374\" data-start=\"1060\"\u003eL’emballage, c’est un clin d’œil à nos road trips partout au Québec, à la flore pis la faune qu’on voit changer, revenir, évoluer au fil des années. Les souvenirs qui viennent avec, les bonnes fois qu’on a eues, pis les traditions qu’on continue de transmettre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1685\" data-start=\"1376\"\u003eDans le fond, ce café-là, c’est peut-être pas \u003cem data-end=\"1440\" data-start=\"1422\"\u003epour vous autres\u003c\/em\u003e… c’est surtout \u003cem data-end=\"1474\" data-start=\"1456\"\u003epour nous autres\u003c\/em\u003e. Un p’tit moment pour se péter les bretelles dans notre coin de “l’Europe du Canada”. Mais t’es toujours le bienvenu pour te joindre au feu de camp — y’a toujours une bûche pour que tu t’assoies avec nous.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Traffic Coffee","offers":[{"title":"300g","offer_id":42471697809474,"sku":"JEANGUY-300G","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2lb","offer_id":42471697842242,"sku":"JEANGUY-2LB","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5lb","offer_id":42471697875010,"sku":"JEANGUY-5LBS","price":130.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0085\/8977\/0818\/files\/JEAN-GUY_36f4f19c-fdfa-4998-847c-872c258fe345.png?v=1758321601"}],"url":"https:\/\/www.trafficcoffee.com\/fr\/collections\/medium-dark.oembed","provider":"Traffic Coffee","version":"1.0","type":"link"}