GHOSTROAST FW26
Fermier: ???
Origine: ???
Procédé: ???
Variété: H1 F1 Hybrid
Niveau de torréfaction: léger-moyen
Dans la tasse: Dulce de leche, cacao, pêches, sirupeux
Chaque année, nous vous proposons ce café mystère. Il a toujours un petit quelque chose de sucré, une touche d’épices et une pointe de fruit. Cette année ne fait pas exception.
Sans trop vous en dévoiler, voici ce que nous pouvons vous dire : c’est l’un des plus anciens et des plus grands projets agricoles de la région. La ferme fonctionne sans émissions nettes de carbone (Carbon Neutral). On y cultive des variétés indigènes, ainsi que des variétés qui ne sont pas originaires de la région, mais que l’équipe a réussi à faire pousser et à transformer de façon très intéressante.
C’est un café qui plaît à tout le monde, et que vous apprécierez à coup sûr par une fraîche matinée d’automne.