PBJ demi-caf

Producteurs: Marcelo Assis & Flavio Silva

Origine: Finca Ohlos D’água, Cerrado Mineiro, Brésil

Altitude: ~1206–1800 m

Procédé: nature pulpé/acétate d’éthyle/co-fermentation

Variétés: Castillo, Paraíso, Colombia

Torréfaction: légère/moyenne

Dans la tasse: banane, beurre d’arachide & confiture

Vous avez déjà eu envie de boire un sandwich? Moi non plus! Mais wow… quel café incroyable.

Élaboré avec un co-ferment de banane en procédé miel, ce demi-caféiné est une véritable petite merveille pour l’après-midi. Essayez-le sur glace avec du lait de coco et une belle crème fouettée à la noix de coco…si vous osez!