JUICE BOMB #9 PEABERRY

Origine: Vallée Western Rift, Kenya

Procédé: lavé

Variété: Batian & Ruiri 11

Niveau de torréfaction: léger

Dans la tasse: confiture mauve, marmelade, gâteau Deep'n Delicious

ET VOICI LA VERSION PEABERRY DE JB#9 : Quantités limitées. Encore plus juteuse.

Une fois de plus, pour la 9e année consécutive, Juicebomb est de retour ! Ce café doit toujours être délicieux, accessible et issu d’un projet intéressant avec lequel nous avons hâte de collaborer.

Tai Agric était autrefois simplement une ferme où l’on cultivait une variété de fruits et de légumes, tout en élevant du bétail pour la production laitière. Ce n’est que depuis quelques années qu’ils se sont lancés dans le monde du café. Se lancer dans un nouveau secteur comporte toujours de gros risques… On peut se retrouver avec une quantité importante de café invendu et perdre une somme d’argent astronomique.

Pour nous aussi, c’est un peu délicat, parce qu’il faut accepter de miser sur quelqu’un qui débute dans l’industrie. Mais il fut un temps où NOUS étions les nouveaux venus, et quelqu’un a dû nous donner notre chance.

Ils connaissent l’agriculture, les sols et les régimes de précipitations de leur pays… Alors, qui de mieux placé pour se lancer dans cette aventure ?

Ce café est une première tentative vraiment impressionnante, et nous avons très hâte de voir comment le projet évoluera l’ANNÉE PROCHAINE !