LEKALI ESTATE

Fermier: Nima Tenzing

Origine: Nukawot, Népal

Procédé: moût lavé fermentation sèche

Variété: Bourbon & Caturra

Niveau de torréfaction:Super lèger

Dans la tasse: mûre de mûrier, canneberge, thé Oolong

Lekali Estate — Nima Tenzing
Produit par Nima Tenzing au Lekali Estate au Népal, ce café himalayen TRÈS RARE offre un gros côté funky, une acidité vive rappelant la pomme et des notes de baies juteuses…c’est quelque chose à ne pas manquer, si vous pouvez vous le permettre.