Vintërfika

Origines: Costa Rica & Colombie 

Procédé: naturel anaérobique & co-fermentation

Altitude: 1525-2000m

Variété: Castillo et Sarchimor

Niveau de torréfaction: moyen

Dans la tasse: brioche cardamome suédoise, biscuit pain d'épice, chocolat au lait

Bien nommée « Vintërfika », c’est LE café parfait pour les matins d’hiver bien cosy à la maison, une marche vivifiante autour du lac ou tes traditions d’« après-ski » à ta montagne préférée! Que veux-tu — on est des Canadiens et on aime l’hiver.
Cet assemblage est composé de super beaux cafés, dont un des coferments à la cardamome de Jairo qu’on attendait depuis un bon bout. Ce café n’est PAS une torréfaction super légère, mais il reste TRÈS parfumé, sucré, et il frappe juste comme il faut par une journée d’hiver — rien d’autre comme ça.

Fais cirer tes skis et pogne un bâton de Juicy Fruit… ou un sac de Vintërfika, parce que ça va partir vite en maudit.